Notre domaine :

 

 

Le Gaec Venot, composé de 4 associés, est issu d'une vieille famille vigneronne depuis 6 générations .


Notre domaine s'étend sur 14 hectares plantés sur les pentes du Mont Avril à Moroges et sur les carrières de Givry sur un sol argilo-calcaire .


Le vignoble, d'âge moyen de 40 ans, est planté en pinot Noir et Chardonnay pour les blancs.


Les raisins sont ramassés entièrement a la main, puis égrappés et thermos-régulés; élevages de 12 mois en futs afin d'obtenir des vins souples et fins à la fois.